做生意,不可能永远一帆风顺,选择了自己创业,就是选择与风险共舞。在一次次市场冲击与经济风暴中和无数人抢一块手机维修,并不是一件容易的事。
胜者占据市场,败者关店回家。不管大店小店,都有着自己的生命周期,没有谁能够一直屹立不倒,市场就是残酷的。
道理大家都清楚,可想要开百十家的连锁店的人仍大有所在。毕竟,承载了多年心血的小店,怎么能眼睁睁看他落入市场的漩涡呢?改变、创新、分化……面对风暴,生意人们努力拯救着自己摇摇欲坠的铺面,可这次,他们能扛过去吗?
1“人有生老病死,更新换代,店也一样”
今年是2020年,距离叮当维修修手机的第一天,已经整整15年了。凭借着自己的工匠匠心,高尚精湛的大师风范,十多年里,叮当维修高超技术,从名不见经传到小有名气,工作地点也从一个小小的手机摊位换到了几家连锁铺面。
“谈不上大富大贵吧,但让一家人过上富足的生活也绰绰有余。”叮当曰。手机维修生意一直不错,在整个市都算闻名,他交的徒弟遍布各市县,手艺传给徒弟继续经营,以人为本。可是近几年,本来顺风顺水的小店,突然开始走下坡路了。
“首先是近几年,我们市上的人口越来越分散,城中村的拆迁都分散了,还有就是这座城市高昂的房价,和高额的生活费,使的人们分分逃离这个城市。或者毕业的学生都去了其他城市”
人口结构造成的改变让叮当有点手足无措。而且,随着自家维修的技术越做越好,名气越来越响。不少人认定了这是门赚银子的行业,各种各样的效仿,和恶意的压低维修修用,和一些参差不齐的二刀手艺的店如淋了雨的春笋般冒出了头,给叮当的小店形成了一个密不透风的包围圈。
“虽然我干到现在,打败了不少对手,但是说实话,有的店确实比我开得好,这不见得是技术上的问题。而且从去年下半年开始,原装电子配件的涨价,我还是不能用市场的劣质组装配件充好,只有配件质量过硬才能带来使用的体验。价格也不敢抬高所以利润就少或者有的客户给你搞得赔钱”
“这个店开了十多年,一路斩妖除魔。到现在,我真的很累了。其实也没有到末路,关键是十来年的老顾客,二十几岁的年轻人,现在已经跨入人生一个新的阶段了。而新成长起来的那一批人,除了年龄相似,什么都不一样,他们的选择很丰富,一切都变了。”
除了外患,还有内忧。干了多年的手机店,每天起早贪黑,叮当的身体也支撑不住了。“如果我自己不上,招师傅,赚的就会少很多,况且修手机的学会都是自己干,很难招到好点的师傅。”
“年轻的时候身体吃得消,什么都不怕,天天拼命赚钱。现在我生病了,感觉店也跟着病了。”
02“做了11年裁缝,现在转行,晚了”
36岁的曾顺发正准备转行,他经营着两家私人订制的服装店,每个月稳定亏损3000块。“当时开店的时候,还觉得自己想到了一个别人都想不出的赚钱门路,可以为我赚大钱。结果没想到,根本赚不到钱。”
“我是从08年开始,做裁缝铺。”曾顺发回忆,“之前生意一直可以,一年能存上七八万。”积攒了一笔资金后,曾顺发开始考虑起了开分店。传统的裁缝铺被淘汰不可避免,他将目光放准了高端私人定制。
斥巨资装修了店铺,曾顺发的私人定制女装店正式营业了,可是,做了多年裁缝的他,却遇到了几个大难题。“最大的问题就是产品可复制性太差了,请的工人质量也不高,如果老板不在店里,几乎就是瘫痪状态。”
曾顺发分身乏术,来店里的客人也越老越少。“想一下,偶尔改改衣服还行,可你有多少年没自己做衣服了?这个理念已经过时了,电商才是新的主流。”
“有时候朋友说我,是一家十多年老店的老板。我只能苦笑,十年老店,等于已经可以被淘汰了。”他急寻着改变。“今年我老婆怀了三胎,这又是一大笔钱。我耗不起了。可现在这种情况,我想要翻身,必须找一个可以复制的行业,于是我想去做牛肉粉。”
可是学了两个月手艺,曾顺发茫然了。“找门面,没有合适的。学手艺,也不怎么出色。我做了11年裁缝,改行,真的好难,感觉这次,真的要撑不住了。”
03“扛过了三次低谷,干不过街边小店”
张是一家土家谷鸭馆的老板娘。从谷鸭馆营业一开始,她的运气就不太好。“我是个半路出家的,当时就是觉得这个好吃,所以就开店了。没想到一开,就是这么十多年。”
“我还记得刚开业,根本没人来的。我们是用的谷鸭,那时候大家没什么钱,都觉得太贵了。”
小张没有气馁,她将目光放向了餐馆背后的居民小区。“我很早就开始做外送了,打电话来订餐,直接送鸭子上门。很多人家里来了客人,都会来我这端个鸭子钵钵。”
用线上打开市场,用味道征服顾客,张明明的谷鸭馆很快火爆了起来。“最好的时候,外面的车,排队的人,能把整条街都围住。”
许是忆起了往日的辉煌,张明明脸上露出了点无所适从的茫然来。“我都不记得,上一次店里客人满场,是什么时候了。”
去年夏天,谷鸭馆所在的街道突然开始修路了。“封路检修,灰尘满天。根本没人来了。”
店里营业额减少了一大半,张明明硬撑着,等待路修好的那一天。“年底,路修好了,疫情来了。”
想开门做生意,没法做,连外卖也进不了小区,张明明又开始新的一轮硬扛。“好不容易到了夏天,我以为一切都要好起来了。结果临街开了几家卖烤鸭,熟食的小店,价格便宜,即买即走,那生意好得不像话。”
由于食材要求高,而原材料一直在涨价,张明明的店在价格上毫无优势,两相比较,口袋空空的顾客自然会选择性价比更高的烤鸭小店。
“没想到我扛过了三次低谷,最后要被街边小店给逼死。”张感叹,“撑了十年,这回真没法子了。”
今年,对于不少老板来说,都是翻天覆地的一年。原本门庭若市的小店关门大吉,正准备扩张的计划频频搁浅,就连许多大型连锁店铺,也都面临撤店的窘境……在这样的困境下,无可奈何的关门止损,并不是一件丢脸的事儿。
要知道,十多年的心血,并不会随着关店化为乌有,而是变成人生的宝贵经验,在重新开始的那一瞬间绽放夺目的光彩。
所有经历过的苦难,终究会化作财富,之前跨过去的每一道槛是,现在这条跨不过去的槛,同样是。
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